蘇澳區漁會
黑鮪魚創意料理食譜
黑鮪魚俗稱「TORO」，因時常保持快速游動，故其肉質鮮嫩且含有豐富的營養素，是一種高蛋白、低脂肪、低熱量之健康美容食品，尤其腹肉更是生魚片中的極品，為延長保存期限及方便家庭料理食用，因此研發黑鮪魚罐頭產品，透過結合簡易家常料理方式，使人人都能吃出美味吃出健康。
蘇澳區漁會家政班
時令海鮮魚創料理食譜
蘇澳區漁會家政班組織有10班，各班使用在地當季漁產品（鬼頭刀、鯖魚）創作特色料理；透過家政班員互相教學觀摩，開發新魚創料理及技藝傳承，故將各班教學成果編輯魚本食譜，藉此推廣在地特色魚食料理及提升本地魚特產品銷售量，活絡地方經濟效益，提供餐旅商家及消費者共享。
漁民共同配合落實休漁
永續鯖鰺漁業資源
鯖魚整年皆是產季，為避免資源被過度利用，依鯖鰺漁業管理辦法於每年6月及農曆除夕至元月18日進行休漁，讓資源復育，滋養生息。
